La Ferme du Domaine de Bagatelle, dirigée par Christophe Guénon, est un lieu où l’agriculture biologique et la préservation de la biodiversité se rejoignent harmonieusement. Au cœur de ses activités, la culture de légumes biologiques de qualité, cultivés dans le respect des cycles naturels et des principes de l’agriculture biologique. Mais ce n’est pas tout : la ferme s’engage également dans la préservation d’une race bovine locale emblématique, la Bordelaise, menacée. Par ses pratiques d’élevage respectueuses du bien-être animal et de la durabilité, elle contribue à sauvegarder ce patrimoine génétique et culturel régional. Les produits de la ferme, fruits de ces efforts, sont disponibles en vente directe à travers l’AMAP (regroupement de consommateurs qui propose plusieurs types de contrat comme des légumes, des fraises, des œufs) de Léognan et au marché des Capucins à Bordeaux, offrant ainsi aux consommateurs l’opportunité d’accéder à des produits frais, sains et locaux. En favorisant le lien direct entre producteurs et consommateurs, la Ferme du Domaine de Bagatelle incarne les valeurs de l’agriculture biologique et de la durabilité, contribuant ainsi à promouvoir un mode de vie respectueux de l’environnement et de la santé.
