Du 16 au 18 Novembre 2024
Bordeaux S.O Good, anciennement connu sous le nom de Fête de la Gastronomie, est un événement culinaire majeur qui célèbre la richesse et la diversité de la gastronomie française. Initié par le gouvernement en 2011 pour promouvoir le repas gastronomique des Français inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, cet événement rassemble chaque année professionnels et amateurs de cuisine autour de valeurs de qualité, de terroir et de convivialité.
Le principe de Bordeaux S.O Good est de sensibiliser le public au choix des produits, à leur qualité et à la diversité des terroirs français. Pour ce faire, une multitude d’activités sont proposées, allant des dégustations de produits locaux aux ateliers culinaires en passant par les banquets, les pique-niques et les projections de films sur la gastronomie.
Au fil des éditions, Bordeaux S.O Good est devenu un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la bonne cuisine et du savoir-faire français. C’est l’occasion pour les chefs renommés, les producteurs locaux et les artisans de partager leur passion, leur savoir-faire et leurs meilleurs produits avec le public.
Malgré les défis posés par l’épidémie de Covid-19, Bordeaux S.O Good continue de mettre à l’honneur la gastronomie française, même si les festivités nationales ont été suspendues depuis 2020. Certaines villes et villages, dont Bordeaux, maintiennent néanmoins cette célébration de la cuisine française à travers des événements individuels, témoignant ainsi de l’attachement des Français à leur patrimoine culinaire.
