Gironde-Bordeaux-Boulangerie: Le plus vieux four à pain
Dans la boulangerie le Pétrin Moissagais, un trésor d’histoire attend d’être découvert : un four à bois d’une rareté remarquable, datant du XVIIIe siècle. Ce four, imprégné de l’atmosphère des siècles passés, évoque un artisanat ancestral. Chaque soir, c’est Serge Combarieu, un Gascon de naissance, qui perpétue cette tradition en alimentant le feu de ce […]